کاری که یک برش پیتزا با بدن شما می‌کند


1395/10/22

با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود. به گزارش فردانیوز، پایان هفته است. چه چیزی بهتر ا



با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود.
به گزارش فردانیوز، پایان هفته است. چه چیزی بهتر از خوردن پیتزا و لذت بردن از طعم آن، اما همه ما از اثر منفی مصرف حتی یک برش از آن غافل هستیم. اولین اثر پیتزا، روی مغز، ‌احساس لذت ناشی از خوردن است، اما هرچه بیشتر می‌خورید،‌ لذت و اشتهای اولیه بیشتر از بین می‌رود. دلیل آن سیر شدن نیست، ‌بلکه اثر ترکیب‌ های پیتزا روی گیرنده‌‌های مغز است. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید.
اثرات پیتزا بر بدن:
قند خون کاذب
با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند  تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود. بالا رفتن قند خون باعث بالا رفتن فشار خون می‌شود. هرچند چربی و پروتئین موجود در پیتزا باعث تغییر در میزان قند خون می‌شود.
احساس سیری
در این فاصله زمانی میل به خوردن پیتزا کاهش می‌یابد. نفخ و احساس سیری مرحله بعدی خوردن پیتزاست. در واقع دستگاه گوارش به دلیل دریافت مواد غذایی نامناسب،‌ گاز و نفخ ایجاد می‌شود. اگر در این شرایط، سریع غذا بخورید، میزان نفخ بیشتر است. میزان هورمون «لپتین» افزایش می‌یابد. بالا رفتن میزان این هورمون در خون باعث ایجاد پیام سیری در مغز شده و شما را از خوردن باز می‌دارد.
افزایش تری ‌گلیسرید
در واقع این هورمون باعث افزایش میزان جذب گلوکز خون توسط سلول‌ های بدن می‌شود. اگر این پیغام به هر دلیل دیر به مغز برسد – برای مثال طعم خوب پیتزا و میل به خوردن آن- گلوکز دریافت شده به شکل چربی در کبد ذخیره خواهد شد. با خوردن زیاد از حد پیتزا، احساس امتلاء به شما دست می‌دهد. در این شرایط ترشح هورمون «‌گرلین» ‌(هورمون گرسنگی)، متوقف می‌شود.
در این شرایط بدن به شیوه دیگری فعالیت خواهد کرد. بدن شما چربی را از تجزیه چربی موجود در پنیر به دست می‌آورد و محصول تجزیه چربی پنیر پیتزا را به خون وارد کرده و در نتیجه میزان «تری ‌گلیسرید» خون افزایش می‌ یابد. بالا رفتن این نوع چربی در گردش خون باعث افزایش خطر سکته قلبی و مغزی خواهد شد.
گرسنگی مجدد
اما یک خبر خوشحال ‌کننده این است که شما به دلیل بالا بودن میزان هورمون «لپتین»‌ یا همان هورمون سیری که درباره آن گفتیم،‌ میل به خوردن مجدد ندارید. از آنجایی که بخشی از انرژی بدن از طریق مصرف گوشت هم فراهم شده است،‌ بنابراین عارضه خواب ‌آلودگی را کمتر تجربه خواهید کرد.
اگر دریافت انرژی شما بیشتر از راه هیدرات کربن بود،‌ دچار خواب ‌آلودگی بی‌ موقع می‌شدید. حدود یک ساعت بعد از خوردن پیتزا،‌ میزان قند خون به شکل سابق برگشته و با کاهش میزان قند خون فعالیت هورمون گرلین افزایش خواهد یافت. به همین دلیل دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. این جاست که با خوردن مجدد،‌ زمینه افزایش وزن فراهم خواهد شد.
مدیریت پیتزا
اگر تعداد دفعات خوردن پیتزا ‌زیاد نباشد ‌شاید بتوان خطر همین یک بار را به جان خرید و مدیریت کرد. اما اگر این قضیه بارها در طول هفته تکرار شود، خطر افزایش فشار خون،‌ اختلال در میزان قند خون، اضافه وزن، افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی دور از انتظار نیست.‌

مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

3 دلیل برای پیاده‌روی بیشتر

پیاده‌روی یکی از فعالیت های ورزشی محبوب در جهان است و شاید آگاهی از این که پیمودن چند گام بیشتر در روز می تواند تفاوتی چشمگیر در سلامت و بهزیستی جسمانی و روانی انسان ایجاد کند، انگیزه بیشتری برای

خوراکی‌هایی که روند پیری پوست را تسریع می‌کنند

هنگامی که موضوع پیشگیری از پیری پوست مطرح می شود، هم خبر خوب و هم خبر بد وجود دارند. خبر بد این است که راهی برای توقف روند طبیعی پیری وجود ندارد. همه ما در نهایت با پدیدار شدن چین و چروک ها روی پو

ارتباط شیر و اسهال!

اگر هر بار پس از مصرف شیر دچار اسهال می شوید، احتمالا یک بیماری زمینه ای موجب این شرایط می شود. عدم تحمل لاکتوز و آلرژی به شیر ممکن است مقصران اصلی در این زمینه باشند. به گزارش گروه سلامت عصر ای

10 ویژگی شگفت انگیز چشم (فیلم)

فایده روغن زیتون تصفیه نشده در مقابله با آلزایمر - خبرگزاری مهر

محققان در مطالعه ای جدید دریافتند روغن زیتون تصفیه نشده به حفاظت در مقابل بیماری آلزایمر کمک می کند. به گزارش خبرنگار مهر ، روغن زیتون فوق خام و تصفیه نشده دارای فواید زیادی برای سلامت

ثبت موارد جدید ابتلا به فلج اطفال در سوریه - خبرگزاری مهر

طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، فلج اطفال موجب فلج حداقل ۱۷ کودک در شرق سوریه شده است. به گزارش خبرنگار مهر ، طارق یاساریویچ، سخنگوی سازمان بهداشت جهانی در ژنو، اعلام کرد که تمامی کودکان

شیردادن به نوزاد موجب کاهش ریسک سکته مادر می شود - خبرگزاری مهر

طبق نتایج یک مطالعه جدید، زنانی که به نوزادشان شیر می دهند با ریسک کمتر ابتلا به حمله قلبی یا سکته در دهه های بعد زندگی خود مواجه هستند. به گزارش خبرنگار مهر ، محققان دریافتند در بین حد

خدمات اورژانس به ۷۵۸ نفر از راهپیمایان روز قدس در تهران - خبرگزاری مهر

سرپرست سازمان اورژانس کشور، از ارائه خدمات درمانی به ۷۵۸ نفر از راهپیمایان روز قدس در تهران خبر داد. به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر پیرحسین کولیوند، اظهارداشت: اورژانس تهران در راهپیمایی

ارائه خدمات امدادی به ۱۸ هزار و ۸۵۶ تن از راهپیمایان روز قدس - خبرگزاری مهر

رئیس سازمان امداد و نجات جمعیت هلال احمر، گفت: ۱۸ هزار و ۸۵۶ تن از راهپیمایان روز قدس با مراجعه به پایگاه ها و پست های هلال احمر خدمات لازم را دریافت کرده و ۱۴ تن به مراکز درمانی منتقل شدند.

علت گران بودن داروهای وارداتی/ ماجرای داروهای قبرسی و هندی - خبرگزاری مهر

رئیس سازمان غذا و دارو، ادعای ۵ تا ۱۰ برابری قیمت داروهای قبرسی و هندی در مقایسه با داروهای تولید داخل را رد کرد. به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر رسول دیناروند با تاکید بر حمایت وزارت بهدا

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
royaloriental.ch