کاری که یک برش پیتزا با بدن شما می‌کند


1395/10/22

با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود. به گزارش فردانیوز، پایان هفته است. چه چیزی بهتر ا



با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود.
به گزارش فردانیوز، پایان هفته است. چه چیزی بهتر از خوردن پیتزا و لذت بردن از طعم آن، اما همه ما از اثر منفی مصرف حتی یک برش از آن غافل هستیم. اولین اثر پیتزا، روی مغز، ‌احساس لذت ناشی از خوردن است، اما هرچه بیشتر می‌خورید،‌ لذت و اشتهای اولیه بیشتر از بین می‌رود. دلیل آن سیر شدن نیست، ‌بلکه اثر ترکیب‌ های پیتزا روی گیرنده‌‌های مغز است. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید.
اثرات پیتزا بر بدن:
قند خون کاذب
با مصرف پیتزا به‌ تدریج آنزیم‌‌ها فعال شده و هیدرات کربن غیرطبیعی موجود در غذا به قند  تجزیه شده و باعث بالا رفتن میزان قند خون به شکل کاذب می‌شود. بالا رفتن قند خون باعث بالا رفتن فشار خون می‌شود. هرچند چربی و پروتئین موجود در پیتزا باعث تغییر در میزان قند خون می‌شود.
احساس سیری
در این فاصله زمانی میل به خوردن پیتزا کاهش می‌یابد. نفخ و احساس سیری مرحله بعدی خوردن پیتزاست. در واقع دستگاه گوارش به دلیل دریافت مواد غذایی نامناسب،‌ گاز و نفخ ایجاد می‌شود. اگر در این شرایط، سریع غذا بخورید، میزان نفخ بیشتر است. میزان هورمون «لپتین» افزایش می‌یابد. بالا رفتن میزان این هورمون در خون باعث ایجاد پیام سیری در مغز شده و شما را از خوردن باز می‌دارد.
افزایش تری ‌گلیسرید
در واقع این هورمون باعث افزایش میزان جذب گلوکز خون توسط سلول‌ های بدن می‌شود. اگر این پیغام به هر دلیل دیر به مغز برسد – برای مثال طعم خوب پیتزا و میل به خوردن آن- گلوکز دریافت شده به شکل چربی در کبد ذخیره خواهد شد. با خوردن زیاد از حد پیتزا، احساس امتلاء به شما دست می‌دهد. در این شرایط ترشح هورمون «‌گرلین» ‌(هورمون گرسنگی)، متوقف می‌شود.
در این شرایط بدن به شیوه دیگری فعالیت خواهد کرد. بدن شما چربی را از تجزیه چربی موجود در پنیر به دست می‌آورد و محصول تجزیه چربی پنیر پیتزا را به خون وارد کرده و در نتیجه میزان «تری ‌گلیسرید» خون افزایش می‌ یابد. بالا رفتن این نوع چربی در گردش خون باعث افزایش خطر سکته قلبی و مغزی خواهد شد.
گرسنگی مجدد
اما یک خبر خوشحال ‌کننده این است که شما به دلیل بالا بودن میزان هورمون «لپتین»‌ یا همان هورمون سیری که درباره آن گفتیم،‌ میل به خوردن مجدد ندارید. از آنجایی که بخشی از انرژی بدن از طریق مصرف گوشت هم فراهم شده است،‌ بنابراین عارضه خواب ‌آلودگی را کمتر تجربه خواهید کرد.
اگر دریافت انرژی شما بیشتر از راه هیدرات کربن بود،‌ دچار خواب ‌آلودگی بی‌ موقع می‌شدید. حدود یک ساعت بعد از خوردن پیتزا،‌ میزان قند خون به شکل سابق برگشته و با کاهش میزان قند خون فعالیت هورمون گرلین افزایش خواهد یافت. به همین دلیل دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. این جاست که با خوردن مجدد،‌ زمینه افزایش وزن فراهم خواهد شد.
مدیریت پیتزا
اگر تعداد دفعات خوردن پیتزا ‌زیاد نباشد ‌شاید بتوان خطر همین یک بار را به جان خرید و مدیریت کرد. اما اگر این قضیه بارها در طول هفته تکرار شود، خطر افزایش فشار خون،‌ اختلال در میزان قند خون، اضافه وزن، افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی دور از انتظار نیست.‌

مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

چاقی و افزایش سن از عوامل ابتلای زنان به سرطان تخمدان - خبرگزاری مهر

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به عوامل ابتلا زنان به سرطان تخمدان گفت: چاقی و افزایش سن احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد. به گزارش خبرنگار مهر ، دکتر م

آب چاه زمزم سالم است/شایعه ناسالم بودن آب چاه زمزم تکذیب می شود - خبرگزاری مهر

رییس عملیات پزشکی حج ۹۶ با بیان اینکه شایعه ناسالم بودن آب چاه زمزم تکذیب می شود، گفت: آب چاه زمزم کاملا سالم و بدون مشکل است. به گزارش خبرگزاری مهر دکتر پیرحسین کولیوند اظهار داشت:پیر

ورود داروسازان به موضوع اعتیاد و تجویز منطقی داروهای اعصاب - خبرگزاری مهر

دبیر اجرایی شانزدهمین همایش انجمن علمی داروسازان ایران با اشاره به اینکه اعتیاد از جمله تهدیدهای ملی است،گفت: تلاش کرده‌ایم به موضوعات شیوع بیماری‌های اعصاب و روان و اعتیاد بیشتر بپردازیم .

هر ایرانی سالانه ۵۰ دلار دارو مصرف می کند - خبرگزاری مهر

رییس انجمن علمی داروسازی ایران ضمن هشدار نسبت به مصرف زیاد داروهای مسکن و آنتی‌بیوتیک در کشور گفت :هر ایرانی سالانه ۵۰ دلار دارو مصرف می کند . به گزارش خبرگزاری مهر ، محمدرضا شانه‌ساز

آسیب‌های قلبی - عروقی در کمین مصرف‌کنندگان داروهای ضددرد - خبرگزاری مهر

دبیر علمی شانزدهمین همایش انجمن داروسازان ایران گفت: رشد مصرف داروهای گروه اعصاب و روان از میانگین داروهای دیگر بالاتر است.  به گزارش خبرگزاری مهر دکتر عباس کبریایی‌زاده در ارتباط

آرتریت انگشت؛ انواع، علائم و درمان

مفاصل بخش هایی از بدن انسان هستند که دو استخوان به هم می رسند. آرتریت بیماری است که به سطح مفصل آسیب وارد می کند. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "وری ول"، مفاصل دارای سطوحی ویژه هستند

تداوم طرح تحول سلامت مطالبه مردم است - خبرگزاری مهر

عضو کمیسیون اجتماعی مجلس معتقد است که تداوم طرح تحول سلامت، به مطالبه مردم تبدیل شده است. محمد وحدتی در گفتگو با خبرنگار مهر ، گفت: عملکرد وزارت بهداشت در طول این دوره از دولت بسیار عال

بالاترین نرخ رشد سبد مصرف خانوار مربوط به حوزه سلامت است - خبرگزاری مهر

یک اقتصاددان در خصوص تامین منابع پایدار در حوزه سلامت گفت: این منابع باید از منابع عمومی مانند مالیات ها تامین شود اما متاسفانه در کشور ما نظام مالیاتی کار نمی کند. به گزارش خبرنگار مهر

پیگیری مطالبات پرستاری در دولت دوازدهم/انتظار از وزارت بهداشت - خبرگزاری مهر

رئیس کل سازمان نظام پرستاری ایران، بر پیگیری مطالبات جامعه پرستاری در دولت دوازدهم تاکید کرد. به گزارش خبرنگار مهر ، دکتر علی محمد آدابی روز چهارشنبه در جلسه شورای عالی نظام پرستاری، گف

چالش های پیش روی غربالگری شنوایی/ضرورت ارزیابی شنوایی نوزادان - خبرگزاری مهر

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: معمول ترین آسیب حسی مادرزادی در نوزادان، کم شنوایی حسی-عصبی است. به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر فاطمه حیدری در تشریح اهمیت ضرورت غربالگری

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
royaloriental.ch