مردم ایران نان قهوه ای و غذای دریایی کم می خورند


1396/10/24

> نسخه آزمایشی کد خبر: 82794836(6341327)احمد رضا درستی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار سلامت ایرنابا تشریح چالش های تغذیه مردم ایران، افزود: متاسفانه مردم ، نان قهوه ای پرسبوس را نمی خورند بلکه از نان سفید استقبال می کنند؛ همچنین هنگام پخت برنج، آ


	 مردم ایران نان قهوه ای و غذای دریایی کم می خورند
>
نسخه آزمایشی
کد خبر: 82794836(6341327)احمد رضا درستی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار سلامت ایرنابا تشریح چالش های تغذیه مردم ایران، افزود: متاسفانه مردم ، نان قهوه ای پرسبوس را نمی خورند بلکه از نان سفید استقبال می کنند؛ همچنین هنگام پخت برنج، آن را می جوشانند و آب آن را دور می ریزند و اصطلاحا «چلو» می پزند ؛ تا زمانی که ما این مشکلات تغذیه ای در جامعه را داریم با بیماری هایی مانند پوکی استخوان ، دیابت، کمردرد و پا درد ، احساس بی حالی و چاقی روبرو خواهیم بود. وی خاطرنشان کرد: شیوع بالایی از چاقی در ایران وجود دارد و همزمان درصد قابل توجهی از کودکان لاغر و کوتاه قد باقی مانده اند، میزان کمبود ویتامین دی( d )در جامعه بسیار بالا رفته است .
درستی ادامه داد : کمبود دریافت روی ، ید ، سلنیوم و همچنین کلسیم به دلیل مصرف نکردن لبنیات کافی و غذاهای دریایی نیز قابل توجه است.
وی اضافه کرد: از سوی دیگر مصرف غذاهای فوری افزایش یافته و در عین حال اصول سلامت تغذیه را در غذاهای سنتی خود رعایت نمی کنیم بطورمثال مردم سبزی قرمه را سرخ می کند و از گوشت پرچربی در پخت آن استفاده می کنند؛ همچنین کوکوسبزی ، بادمجان و کدو را با روغن فراوان، سرخ می کنند و بعد می پزند که همه اینها نشان دهنده اشکالات تغذیه ای است. مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: کیفیت گوشت مورد استفاده در غذای سنتی ما یعنی کباب کوبیده نیز پایین است ؛ از سوی دیگر مردم لبنیات مصرف نمی کنند و اگر هم مصرف کنند ترجیح می دهند که لبنیات پرچرب بخورند . درستی افزود: میوه و سبزی در حد نیاز در جامعه مصرف نمی شود. مردم تمایل به مصرف گوشت قرمز دارند درحالیکه گوشت سفید ، سالم تر است بنابراین تا زمانی که رفتار و روحیات مردم در تغذیه به مصرف غذاهای ناسالم تمایل دارد، مواد مغذی در بدن کاهش یافته و چاقی زیادی در جامعه خواهیم داشت. وی به مردم توصیه کرد که غذای دریایی و سبزی بخارپز و آب پز مصرف کنند و میوه ها را کاملا شسته و ترجیحا با پوست ، بخورند. وی درباره راهکارهای برطرف کردن مشکلات تغذیه ای و نقش مردم و دولت در این زمینه ، خاطرنشان کرد: دولت باید با اطلاع رسانی و در اختیار قرار دادن مواد غذایی مناسب به تغذیه سالم ، کمک کند بطورمثال می تواند آرد سبوس دار نانوایی را ارزان تر در اختیار آنها قرار دهد و همزمان اطلاع رسانی کافی نیز داشته باشد درحالیکه متاسفانه حتی در پخت نان سنگک نیز از آرد سفید استفاده می شود. مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سوبسید دادن به شیر و لبنیات و آرد سبوس دار یک بُعد راهکار است چراکه مردم نیز باید با انتخاب مواد غذایی سالم به سلامت خود کمک کنند ؛ در حال حاضر مردم می دانند غذایی سالم نیست اما به دلیل مزه خوشایند، آن را مصرف می کنند. درستی یادآور شد: طی 15 سال گذشته ، وضعیت لاغری و کوتاه قدی رو به بهبود رفته و از سوی دیگر دانش تغذیه ای مردم نیز افزایش یافته است اما هنوز تا ایده آل ، فاصله زیادی داریم. گفتنی است ، بسیج ملی تغذیه سالمکه از 15 دی ماه جاریدر سراسر کشور با شعار چاقی یا سلامتی ، انتخاب با شماست شروع شده است تاسی ام همین ماه ادامه دارد. اجتمام**9185**1776 مصاحبه کننده : سادات حسینی خواه ** انتشار: لیلا خطیب زاده
انتهای پیام /*برای ارسال نظرات از فرم پایین صفحه استفاده کنید.فرستنده * *
پست الکترونیککد امنیتیارسال یادداشتدیدگاه شما با موفقیت ارسال شد.
خبرهاچند رسانه ایآدرس ایمیل معتبر نیست! خبر گزاری جمهوری اسلامی       پست الکترونیک :© کلیه حقوق این سایت متعلق به خبرگزاری جمهوری اسلامی ایران بوده و استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.

مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

نوعی بدافزار در پیام رسان تلگرام کشف شد

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950108(6550989)به گزارش ایرنا، مرکز تخصصی آپا دانشگاه صنعتی اصفهان روز شنبه اعلام کرد: محققان شرکت امنیتی ایسِت (eset) یک خانواده جدید از تروجان‌های کنترل از راه دور (rat) اندرویدی را کشف کرده ‌اند که از پروتکل تلگرام برای کنت

مراکز توانبخشی بیماری ام اس در کشور ایجاد می شود

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950139(6550696)دکتر محمدتقی جغتایی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود: هرچند قدم های اولیه در ارتباط با ام اس، کنترل بیماری با استفاده از داروها و ابزارهای دیگر است، اما مهمتر آن است که نگذاریم این بیماری گسترش

روزشماری برای جشن پایان معضل زباله در مازندران

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950165(6551087)به گزارش خبرنگار ایرنا ، میزان تولید زباله روزانه در مازندران با جمعیت سه میلیون و 300 هزار نفری حدود 2 هزار و 800 تن است که با احتساب میانگین زباله تولیدی گردشگران به بیش از سه هزار تن می رسد . معضل دفع بهداشتی

چاپ دو مقاله استاد دانشگاه شریف در نشریات نیچر و ساینس

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950171(6550931)به گزارش روز شنبه گروه علمی ایرنا از دانشگاه صنعتی شریف، دکتر علی اسفندیار با همکاری گروهی از پژوهشگران بین المللی دانشگاه های انگلیس، اسپانیا و ژاپن موفق شد نتایج آزمایشات جدید از اندازه گیری ضریب دی الکتریک آب

امشب برجیس به هم نشینی ماه می رود

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950284(6551191)مهندس مسعود عتیقی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا با اعلام این خبر افزود: ساعت 23:17 دقیقه امشب سیاره مشتری 4.2 درجه جنوب کوژ ماه افزاینده قرار خواهد گرفت. وی خاطر نشان کرد: برای مشاهده این هم نشینی ن

خط کشی بین تشکل های دانش آموزی باید برداشته شود

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950324(6551269)به گزارش روز شنبه ایرنا از وزارت آموزش و پرورش، سید محمد بطحایی در جمع اعضای هیات امنای سازمان دانش آموزی در ساختان شهید رجایی زیرساخت ها برای فعالیت تشکل های دانش آموزی در کشور را مناسب ارزیابی کرد و ادامه داد:

قانعی راد اعتدال را از امیدهای گفتمان جامعه ایرانی می دانست

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950429(6551415)به گزارش خبرنگار ایرنا، شهیندخت مولاوردی در مراسم بزرگداشت مرحوم دکتر سیدمحمد امین قانعی راد استاد جامعه‌شناس و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات سیاست علمی کشور که امروز شنبه در کتابخانه ملی ایران برگزار شد، اظهار داش

نمایشگاه رسانه های دیجیتال ایران در ارمنستان شروع بکار کرد

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950499(6551492)به گزارش روز شنبه ایرنا از روابط عمومی مرکز فناوری اطلاعات و رسانه های دیجیتال وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی، این نمایشگاه با حضور معاون فرهنگ سازی وتوسعه کسب وکارهای مرکزفناوری اطلاعات و رسانه های دیجیتال، رایزن ها

قانعی راد از پیشروهای انتقال علم به جامعه بود

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950541(6551519)به گزارش خبرنگار علمی ایرنا، رضا داوری اردکانی عصر شنبه در مراسم بزرگداشت مرحوم سیدمحمدامین قانعی راد جامعه شناس برجسته کشور افزود: علوم به طور کلی به صورت انتزاعی وارد کشور ما شد؛ زمانی که خیلی انتزاعی فکر می

مولاوردی: دولت برای تبرئه دانشجویان بازداشت شده تلاش می کند

> نسخه آزمایشیکد خبر: 82950575(6551548)شهیندخت مولاوردی روز شنبه در حاشیه مراسم بزرگداشت مرحوم دکتر سیدمحمد امین قانعی راد استاد جامعه‌شناس و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات سیاست علمی کشور در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در مورد احکام صادر شده درباره دانشج

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
Royal Oriental iranien Restaurant Geneva