صبحانه سالم چی بخورم؟


1397/02/26

پول‌نیوز - هیچ بهانه ای برای حذف صبحانه نیاورید؛ زیرا صبحانه اولین وعده غذایی بعد از حداقل 8 ساعت از آخرین وعده غذایی است. بر اساس پژوهش های متعدد، صبحانه بر تغذیه روزانه تاثیر می گذارد. علا

صبحانه سالم چی بخورم؟



پول‌نیوز
-


هیچ بهانه ای برای حذف صبحانه نیاورید؛ زیرا صبحانه اولین وعده غذایی بعد از حداقل 8 ساعت از آخرین وعده غذایی است. بر اساس پژوهش های متعدد، صبحانه بر تغذیه روزانه تاثیر می گذارد. علاوه بر این خطر ابتلا به چاقی یا دیابت در میان افرادی که صبحانه می خورند به مراتب کمتر از افرادی است که از این وعده غذایی صرفنظر می کنند.
برای اغلب مردم صبحانه ایده آل از سه واحد تشکیل می شود؛ محصولات لبنی، مواد غذایی که سرشار از کلسیم و انواع میوه است، در مجموع این مواد غذایی حدود 300 کالری بدن را تامین می کنند. ضرورت ندارد که حتما از مواد غذایی سرشار از پروتئین مثل گوشت و تخم مرغ استفاده شود؛ اما می توان این مواد غذایی را نیز در صبحانه خود گنجاند. البته به شرط این که میزان چربی خون یا میزان کالری صبحانه را افزایش ندهد.
غلات
اگر تمایل دارید غلات آماده مصرف کنید؛ اما در عین حال ترجیح می دهید از مواد قندی و کالری آنها بپرهیزید؛ 50 گرم برنج قهوه ای را امتحان کنید. این برنج سرشار از ویتامین B، مقوی و منبع فیبرهای مغذی است. برنج را از شب قبل آماده کنید (برای خوش طعم کردن برنج، 1 قاشق سوپ خوری عسل، مقداری کشمش، یک تکه سیب و مقداری پودر دارچین به آن بیفزایید). اگر برنج قهوه ای دوست ندارید، می توانید از دانه های دیگری از قبیل جو، گندم قرمز، جو دو سر، گندم سیاه و غیره استفاده کنید.
نان
از نان سبوس دار؛ مانند نان سنگک و نان های تیره فانتزی استفاده کنید. این ماده غذایی جزء اصلی صبحانه است که با تامین کربوهیدرات روزانه تا حدودی انرژی مورد نیاز را تامین خواهد کرد.
نوشیدنی های مناسب
بیشتر افراد چای، قهوه یا شیر را برای صبحانه انتخاب می کنند؛ اما توجه داشته باید نوشیدنی های دیگری مانند انواع آب میوه نیز وجود دارد که ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کنند. 1 پیمانه توت فرنگی، 1 عدد موز و 1 پیمانه یخ خرد شده را داخل دستگاه غذاساز بریزید. با این روش می توانید یک صبحانه کامل و سرشار از آنتی اکسیدان نوش جان کنید. همچنین می توانید برای تقویت استخوان های خود 1 پیمانه ماست همراه این معجون سرو کنید.
شیر (1 لیوان)
شیر یکی از مهمترین نوشیدنی های مغذی (منبع کلسیم) است که برای صبحانه نوع کم چرب آن پیشنهاد می شود.
عسل
این ماده غذایی در گروه قندها قرار می گیرد؛ اما اگر از نوع مرغوب باشد، به غیر از انرژی، ارزش تغذیه ای دیگری نیز دارد، بنابراین می توان آن را به جای مربا استفاده کرد.
پنیر (کم چرب)
یکی از اجزای دارای پروتئین صبحانه، پنیر است که البته نوع کم نمک و کم چرب آن توصیه می شود. می توانید قبل از مصرف، آن را با کنجد، گردو و حتی سبزیجات معطر طعم دار کنید.
گردو (2 عدد)
یکی از اجزای چرب صبحانه گردو است. این مغز که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، خوردن آن حتی برای افرادی که کلسترول بالایی دارند، نیز پیشنهاد می شود. بنابراین هنگام صبحانه حداقل 2 عدد گردو استفاده کنید.
مربا
مربا سرشار از قند ساده است که هر قاشق چای خوری آن یک واحد قند محاسبه می شود. به طور کلی بهتر است که قندهای ساده را برای صبحانه انتخاب نکنید؛ زیرا همراه با افزایش یا کاهش قند خون، بروز گرسنگی قطعی خواهد بود.
کره
یکی دیگر از اجزای پر کالری صبحانه است که اسیدهای چرب موجود در آن از نوع اشباع شده هستند. از آنجا که کره می تواند کلسترول خون را افزایش دهد، افرادی که محدودیت مصرف چربی دارند، بهتر است از این ماده غذایی صرف نظر کنند.
خامه
خامه نیز مانند کره دارای کالری زیاد و چربی اشباع شده است؛ بنابراین افراد دارای چربی و کلسترول خون بالا بهتر است آن را نخورند.
تخم مرغ (1 عدد)
نوع آب پز آن برای کسان یکه محدودیت دریافت انرژی دارند، توصیه نمی شود. همچنین بهتر است از نوع عسلی آن صرف نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب سالمونلا در آن بالا است. نوع نیمروی آن به علت سرخ شدن در روغن و املت آن به دلیل مخلوط شدن با سبزیجات گزینه مناسبی برای افراد لاغر محسوب می شود.
مکمل ها را فراموش نکنید!
اگر پزشک برای شما مکملی تجویز کرده، بهتر است صبحانه را با مصرف آن کامل کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند؛ مکمل های غذایی را با صبحانه بخورید؛ زیرا در این صورت احتمال حالت تهوع شدید به حداقل می رسد و مواد معدنی بیشتری جذب بدن خواهد شد.
لیست پیشنهادی برای یک صبحانه کامل در فصل های مختلف
100 گرم غلات سرشار از فیبر
مقداری توت فرنگی و شیر کم چرب
1 عدد سیب و 1 لیوان شیر خنک
نان گندم کامل همراه با کره و عسل (یا مربا)
1 عدد هلو به همراه یک پیاله ماست
1 عدد تخم مرغ
یک تکه نان گندم کامل
میوه و یک فنجان شیر بدون چربی
یک فنجان قهوه یا شیر
منبع:
شفا آنلاین

مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

سامانه شکایات مردمی از مشاغل سطح شهر ایجاد می شود

مدیرعامل شرکت ساماندهی صنایع و مشاغل شهر تهران گفت: قرار است در آینده ای نه چندان دور سامانه ای طراحی شود که به واسطه آن شهروندان بتوانند شکایات خود را به صورت غیرحضوری به ثبت برسانند.

سوءاستفاده مرد میانسال از دختر ۱۳ ساله یک زندانی

مرد میانسال وقتی فهمید پدر دختر نوجوان در زندان است و مادرش نیز او را رها کرده، این دختر را به تله شیطانی‌اش انداخت‌. این مرد دیروز با حکم قضایی به شلاق و تبعید محکوم شد. به گزارش ایسنا، «جام‌

راه‌اندازی سامانه ثبت نظارت الکترونیکی بر صندوق‌های صدقه

نخستین سامانه ثبت نظارت الکترونیکی بر صندوق‌های صدقه تا اواسط امسال در تمامی استان‌های کشور راه‌اندازی می‌شود. به گزارش ایسنا، علی‌محمد ذوالفقاری، معاون مشارکت‌های مردمی کمیته امداد د

فراخوان گوترش برای حفظ تنوع زیستی در جهان

دبیر کل سازمان ملل متحد در پیامی به مناسبت روز جهانی تنوع زیستی تمامی دولت‌ها، شرکت‌های تجاری و مردم را در هر جا ترغیب نمود به منظور حفاظت از طبیعت که باعث تداوم حیات ما می‌شود، اقدام نما

از افتتاح اولین کتابخانه اوتیسم ایران تا بررسی خرید و فروش طرح ترافیک در شورای شهر

"سیل و آبگرفتگی 4 استان را تحت تاثیر قرار داد، الحاق به توافقنامه پاریس مشکلی ندارد، برگزاری «سنجش هوش» برای داوطلبان پایه هفتم مدارس سمپاد، اولین کتابخانه اوتیسم ایران افتتاح شد، شن

بررسی درگیری‌های کازرون در کمیسیون شوراها

یک عضو کمیسیون شوراها و امور داخلی کشور از بررسی درگیری‌های اخیر در شهر کازرون در جلسه امروز این کمیسیون خبر داد. پروانه مافی در گفت‌وگو با ایسنا ضمن تشریح جلسه امروز کمیسیون شوراها و

بررسی جزئیات لایحه اصلاح و دائمی کردن قانون خدمات کشوری در کمیسیون اجتماعی

نایب رییس کمیسیون اجتماعی مجلس از ورود کمیسیون اجتماعی به جزئیات لایحه اصلاح و دائمی نمودن قانون خدمات کشوری در کمیسیون اجتماعی خبر داد. محمدرضا بادامچی در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص جل

چگونه شب‌ها کمتر دچار حملات آسمی شویم؟

محققان می‌گویند شبی دو قاشق چای‌خوری عسل می‌تواند سرفه‌های آسمی را در خواب کمتر کند. به گزارش ایسنا، «خبرآنلاین» نوشت: بخش سلامت دانشگاه کالیفرنیا توصیه می‌کند که بزرگ‌سالان قبل از رف

رد ادعای وکیل سرکرده گروه موسوم به عرفان حلقه

پول‌نیوز - رئیس کل دادگستری استان تهران در تشریح آخرین وضعیت پرونده محمدعلی طاهری سرکرده گروه موسوم به عرفان حلقه گفت: این فرد از رای صادره تجدیدنظر خواهی کرده و در فرصت مناسب نسبت به تجدید

کشف بیش از 2 تن مواد مخدر در مرزهای سیستان و بلوچستان

پول‌نیوز -   فرمانده مرزبانی سیستان و بلوچستان گفت: بیش از 2 تن انواع مواد مخدر با هلاکت 2 نفر از قاچاقچیان توسط مرزبانان در مرزهای سراوان در جنوب شرق این استان کشف شد. سردار سرتیپ‌ دوم

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
Royal Oriental iranien Restaurant Geneva