رژیم غذایی ساده برای قلبی سالم


1396/10/23

محافظت و مراقبت از قلب اقدامی بسیار مهم در راستای حفظ سلامت بدن انسان محسوب می شود. بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اوریدی هلث

رژیم غذایی ساده برای قلبی سالم

محافظت و مراقبت از قلب اقدامی بسیار مهم در راستای حفظ سلامت بدن انسان محسوب می شود. بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است.
به گزارش گروه سلامت
عصر ایران
به نقل از "اوریدی هلث"، افراد مبتلا به بیماری قلبی در معرض خطر بیشتری برای حمله قلبی، سکته مغزی، نارسایی قلبی، آنوریسم، بیماری عروق محیطی، و ایست قلبی ناگهانی قرار دارند.
با دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل می توانید از این مشکلات سلامت پیشگیری کرده و سلامت قلب خود را حفظ کنید.
فیبر برای یک صبحانه دوستدار قلب
صبحانه را می توان مهم‌ترین وعده غذایی روزانه در نظر گرفت. با گنجاندن مواد غذایی سرشار از فیبر و با چربی های اشباع ناسالم کم، روز خود را به روشی سالم آغاز می کنید.
به گفته کلی کندی، متخصص تغذیه، میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، و لبنیات بدون چربی یا کم چرب انتخاب های خوبی برای صبحانه هستند. جو دوسر نیز گزینه ای هوشمندانه ای است. این ماده غذایی منبع خوبی برای فیبر محلول هستند و از غلات کامل محسوب می شود، از این رو نه تنها برای شما مفید است، بلکه تا هنگام ناهار نیز احساس سیری را در شما حفظ می کند.
افزون بر این، جو دوسر به کاهش سطوح کلسترول خون کمک می کند، که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
مواد غذایی با محتوای زیاد چربی اشباع و غلات پالایش شده، مانند سوسیس، وافل، پنکیک، و غلات صبحانه شکری را از وعده غذایی صبحانه حذف کنید. این خوراکی ها می توانند سطوح کلسترول بد و تری گلیسیرید شما را افزایش دهند که شرایطی بد برای سلامت قلب است.
همچنین، مصرف تخم مرغ زمانی که موضوع سلامت قلب مطرح می شود، همچنان موضوعی بحث برانگیز است، زیرا این ماده غذایی حاوی کلسترول غذایی بالایی است. با این وجود، پژوهش های اخیر نشان داده اند که حفظ اعتدال در مصرف کلسترول غذایی موجب افزایش سطوح کلسترول خون در بیشتر افراد نمی شود.
مطالعه ای که در فوریه 2016 در نشریه American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، نشان داد که مصرف یک عدد تخم مرغ کامل در روز با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی مرتبط نیست.
همانند مواد غذایی دیگر، آماده کردن با اندکی چربی سالم، مانند روغن زیتون، یا بدون استفاده از چربی مانند تخم مرغ آب پز گزینه های بهتری محسوب می شوند. زمانی که تخم مرغ را با کره فراوان یا چربی اشباع ناسالم درست می کنید، آن را به یک خوراکی بد برای سلامت قلب خود تبدیل می کنید.
افزودن میوه ها و سبزیجات دوستدار قلب به ناهار
برای ناهار، یک سالاد، ساندویچ، یا سوپ مقوی به طور معمول گزینه های سالم محسوب می شوند، اما برخی قوانین کلی را باید به خاطر بسپارید.
سالاد به عنوان یک غذای سالم کلاسیک شناخته می شود، اما همه سالادها شرایطی برابر را ایجاد نمی کنند. برخی سالادها می توانند دارای 1,000 کالری یا بیشتر باشند. برای این که سالاد را یک غذای دوستدار قلب حفظ کنید، استفاده از سبزی ها و سبزیجات تازه توصیه می شود. از مواد غذایی مانند پنیر، گوشت یا نان برشته که می توانند چربی و سدیم فراوانی به سالاد اضافه کنند، پرهیز کنید.
برای افزودن احساس تردی به سالاد خود می توانید مواد غذایی مانند مغزهای خوراکی - گردو، بادام، یا گردو آمریکایی - یا دانه های خوراکی مانند کنجد، کدو تنبل، یا بذر کتان را مد نظر قرار دهید. این قبیل مواد غذایی چربی را نیز به سالاد شما اضافه می کنند، که البته از انواع چربی های سالم و دوستدار قلب هستند.
برای طعم‌دار کردن سالاد خود می توانید از سرکه سیب یا بالزامیک استفاده کنید، که البته باید حد اعتدال را در مصرف آنها رعایت کنید.
زمانی که قصد دارید ساندویچ تهیه کنید می توانید از نان هایی که از غلات کامل تهیه شده اند و گوشت بدون چربی استفاده کنید. همچنین، شما می توانید از پنیرهای کم چرب که از میزان سدیم پایینی برخوردار هستند، استفاده کنید.
گوجه فرنگی، کاهو، یا خیار می توانند بافت بیشتری به ساندویچ شما اضافه کنند، اما از خیارشور و مقادیر زیاد چاشنی ها پرهیز کنید زیرا می توانند سدیم بیش از اندازه به غذای شما اضافه کنند. شما می توانید از مقدار کمی آووکادو یا مایونز مبتنی بر روغن زیتون نیز استفاده کنید.
سوپ ها گاهی اوقات ممکن است به واسطه محتوای بالای سدیم و چربی های ناسالم شهرت بدی کسب کنند. اما انتخاب سوپی با سدیم کم و مبتنی بر آب گوشت گزینه خوبی برای یک وعده غذایی مقوی محسوب می شود.
سوپ هایی که در تهیه آنها از سبزیجات فراوان استفاده می شود می توانند احساس سیری طولانی مدت را با دریافت کالری کمتر امکان پذیر سازند. انتخاب یک سوپ سالم می تواند به کاهش وزن، حفظ وزن سالم، و کاهش فشار خون، کلسترول و تری گلیسیرید نیز کمک کند.
سبزی به همراه پروتئین بدون چربی برای شام
برای شام نصف بشقاب خود را با میوه ها و سبزجات پر کنید.
اگر قصد دارید از گوشت در وعده غذایی خود استفاده کنید نمونه های بدون چربی مانند گوشت سینه مرغ یا بوقلمون را انتخاب کنید.
همچنین، ماهی می تواند یک بخش کلیدی از یک رژیم غذایی دوستدار قلب باشد و منبع خوبی برای پروتئین و چربی های دوستدار قلب به نام اسیدهای چرب امگا-3 است.
بنابر گزارش انجمن قلب آمریکا، پژوهش ها نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا-3 خطر آریتمی (ضربان قلب غیر طبیعی) که می تواند به مرگ ناگهانی منجر شود را کاهش دهند. همچنین، اسیدهای چرب امگا-3 ویژگی های ضد التهابی دارند که می تواند به کاهش التهاب دیواره رگ های خونی کمک کند.
حداقل دو بار در هفته ماهی را در وعده های غذایی خود جای دهید. شما می توانید با جایگزینی یکی از وعده های غذایی حاوی گوشت قرمز با ماهی این روند را آغاز کنید. سالمون، تن، خال مخالی یا ساردین از بهترین گزینه هایی هستند که می توانید انتخاب کنید.
به عنوان یک قانون کلی، بهتر است از غذاهای سرخ شده و غذاهای حاوی خامه یا سس های پنیر فراوان پرهیز کنید. در عوض نمونه های گریل شده یا پخته را انتخاب کنید.
کنار گذاشتن غذاهای کم ارزش و مصرف تنقلات دوستدار قلب
در شرایطی که مصرف تنقلات به طور معمول با مواد غذایی ناسالم، مانند چیپس یا کلوچه، پیوند خورده است، مصرف مواد غذایی سالم می تواند به کنترل گرسنگی و مدیریت وزن کمک کند، که برای بهره‌مندی از قلبی سالم ضروری هستند.
میان وعده ها فرصتی خوب برای افزودن میوه ها و سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی هستند. در همین راستا، انتخاب مواد غذایی حاوی پروتئین و فیبر بهترین گزینه است، زیرا این دو ماده مغذی به حفظ احساس سیری برای مدت زمانی طولانی‌تر کمک می کنند.
از جمله میان وعده های دوستدار قلب می توان به موارد زیر اشاره کرد:
میوه هایی مانند سیب، پرتقال یا گلابی
مغزهای خوراکی مانند بادام، بادام هندی، یا گردو
سبزیجات تازه و حمص
از خوراکی هایی که باید از آنها پرهیز کنید نیز باید به نمونه های فرآوری شده یا آنهایی که حاوی غلات پالایش ده، شکر افزوده شده یا چربی های ناسالم اشباع یا ترانس هستند، مانند آبنبات، چیپس، و کلوچه اشاره کرد.

مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

تشریح جزئیات ابلاغ دستورالعمل مراکز بیماری های خاص - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر قاسم جان بابایی در اجلاس کشوری مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری ها با بیان اینکه بیماران خاص با سایر بیماران تفاوت دارند، خاطرنشان کرد: در حوزه بیماران خاص چند اقدام

بیماران را از داروی ایرانی نترسانید/انتقاد از تجویز برخی پزشکان - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر سیدحسن هاشمی در اجلاس کشوری مرکز مدیریت پیوند و درمان بیماری ها، اظهار داشت: تمام اقداماتی که در وزارت بهداشت به انجام می رسد، در یک طرف قرار داشته و توجه و رسیدگی به

نان سبوس‌دار نخورید/ آلودگی میکروبی ماست بندی ها - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، دکتر وحید مفید بعدازظهر سه‌شنبه در نشست خبری به تشریح برنامه‌ها و اهداف سازمان غذا و دارو در حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی پرداخت و اظهار داشت: تدوین سند ملی ایمنی غذا

سیگار کشیدن ریسک تپش قلب را افزایش می دهد - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، فیبریلاسیون دهلیزی نوعی اختلال تپش قلب یا آریتمی قلبی است که عامل ۲۰ تا ۳۰ درصد تمام سکته ها بوده و احتمال مرگ زودهنگام را افزایش می دهد. «داگفین آیون»، سرپرست تیم تحقیق

ویتامین D نقش محافظتی در مقابل بیماری های مغزی ندارد - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، یافته های جدید مبتنی بر تحلیل و بررسی بیش از ۷۰ مطالعه است. «کریستال آیکوپتا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آدلاید استرالیا، در این باره می گوید: «مطالعات قبلی نشان داده اند

ماجرای جمع آوری داروی کنترل فشارخون/ ناخالصی در ماده موثره چینی - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، موضوع «ریکال» دارو از سطح عرضه یا همان جمع آوری داروهای دارای مشکل، اتفاق جدیدی نیست و این قبیل موارد در همه جای دنیا وجود دارد.  داروی دیووان (Diovan) که با نام عم

بهره‌مندی از فیزیک پزشکی برای درمان بیماران مبتلا به سرطان - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر احمد مستعار با اشاره به استفاده از فیزیک پزشکی برای درمان بیماران مبتلا به سرطان، افزود: در جراحی زمانی که تومور برداشته می‌شود ممکن است سلول‌های مجاور توده اصلی نیز

سازمان جوانان درگاه ورودی جمعیت هلال احمر است - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر علی اصغر پیوندی در دیدار با شورای مرکزی مجامع اول و دوم و معاونان امور جوانان استان ها، با بیان اینکه نگاه مدیران ارشد جمعیت هلال احمر این است که هیچ سازمانی بر

بیماران مبتلا به صرع مصرف دارو را خودسرانه قطع نکنند - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر بهناز صدیقی در آستانه برگزاری سی و سومین همایش عمومی انجمن صرع ایران با موضوع «مروری بر روش‌های درمان و کنترل صرع»، اظهارداشت: صرع قابل کنترل‌ترین بیماری مغز و اعصاب

زنان بیشتر از مردان دچار ساییدگی مفصل زانو و آرتروز می‌شوند - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر اسرافیل زنجانی در آستانه برگزاری پنجمین کنگره منطقه‌ای شمال ایران و چهاردهمین سمینار ارتوپدی شاخه آذربایجان، اظهار داشت: در این کنگره، جدیدترین دستاوردهای علمی د

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
Royal Oriental iranien Restaurant Geneva